Итальянская кухня
Итальянская кухня строится на простоте, сезонности и высоком качестве используемых ингредиентов. Оливковое масло, томаты, пшеница, сыры и свежие травы. Она очень региональна — север предпочитает сливочное масло и ризотто, центр славится пастой, а юг — томатами, морепродуктами и пиццей. Главный принцип итальянской кухни — минимум компонентов и максимум естественного вкуса.
Классический итальянский десерт, где горячий эспрессо подают поверх холодного ванильного джелато.
Кремовое ризотто с яркой лимонной цедрой, белым вином и деликатной сливочностью пармезана.
Тонко нарезанная говядина с рукколой, пармезаном и лимонно-оливковой заправкой в итальянском стиле.
Кремовое итальянское ризотто с креветками, мидиями и кальмарами в насыщенном бульоне.
Насыщенное итальянское джелато с обжаренным фундуком и плотной шелковистой текстурой.
Нежная дорада, тушённая в томатно-винном соусе с оливками и каперсами по-итальянски.
Свежий сицилийский салат с хрустящим фенхелем, сладкими апельсинами и яркой цитрусовой заправкой.
Классическое итальянское джелато с ванильной основой и тонкими хрустящими прожилками шоколада.
Классическая итальянская паста с вонголе, чесноком, белым вином и свежей петрушкой.
Рассыпчатая итальянская кростата с нежным песочным тестом и яркой абрикосовой начинкой.
Густой тосканский суп из томатов, хлеба, чеснока и базилика с насыщенной бархатистой текстурой.
Итальянский густой суп с белой рыбой, креветками, мидиями и томатно-винным бульоном.