Итальянская кухня
Итальянская кухня строится на простоте, сезонности и высоком качестве используемых ингредиентов. Оливковое масло, томаты, пшеница, сыры и свежие травы. Она очень региональна — север предпочитает сливочное масло и ризотто, центр славится пастой, а юг — томатами, морепродуктами и пиццей. Главный принцип итальянской кухни — минимум компонентов и максимум естественного вкуса.
Классический капрезе с помидорами, моцареллой и свежим базиликом.
Классический минестроне с овощами, фасолью и пастой в пряном томатном бульоне.
Лёгкий весенний минестроне с молодыми овощами, спаржей и горошком.
Густой минестроне с сезонными овощами, фасолью и пастой в томатном бульоне.
Густой тосканский суп с овощами, белой фасолью и хлебом.
Быстрая паста с креветками, артишоками и овощами в ароматном соусе песто и оливковом масле.