Итальянская кухня
Итальянская кухня строится на простоте, сезонности и высоком качестве используемых ингредиентов. Оливковое масло, томаты, пшеница, сыры и свежие травы. Она очень региональна — север предпочитает сливочное масло и ризотто, центр славится пастой, а юг — томатами, морепродуктами и пиццей. Главный принцип итальянской кухни — минимум компонентов и максимум естественного вкуса.
Тёплый итальянский салат с нежным осьминогом, картофелем и яркой лимонно-травяной заправкой.
Лёгкий итальянский салат с кальмарами, креветками и осьминогом в лимонно-оливковой заправке.
Сытный итальянский салат с салями, сыром и хрустящими овощами в яркой винной заправке.
Итальянский салат с радиччио, эндивием, прошутто и сырной заправкой на основе горгонзолы.
Тосканский салат панцанелла с сочными томатами, хрустящим хлебом и ароматным базиликом.
Сочные итальянские фрикадельки из говядины в насыщенном томатном соусе с травами.
Нежное куриное филе в насыщенном соусе марсала с грибами и сливочным послевкусием.
Классическое оссобуко с томатно-винным соусом и мягкой телятиной, томлённой до нежной текстуры.
Нежная итальянская панна-котта с ванилью и ярким ягодным соусом.
Густой итальянский суп с пастой, фасолью и мясной томатной основой для сытного обеда.
Классическая паста карбонара со спагетти, панчеттой и насыщенным сырно-яичным соусом.
Хрустящее итальянское печенье бискотти с миндалём для кофе и чая.