Горячие сэндвичи с моцареллой и песто
Эти горячие сэндвичи собираются за считанные минуты и обладают насыщенным сбалансированным вкусом. Моцарелла плавится в центре и создаёт мягкую сливочную текстуру, которая хорошо сочетается с хрустящей корочкой хлеба. Песто добавляет яркий травяной аромат и лёгкую пикантность. Томаты вносят сочность и балансируют жирность сыра. Блюдо подходит для быстрого ужина или плотного перекуса в середине дня. Подавайте сэндвичи сразу после обжарки, пока сыр остаётся тягучим.
- подготовка:
- приготовление:
- получится:
- 2 порции
- категория:
- Закуски, Овощные закуски
- кухня:
- Итальянская кухня
Ингредиенты
- хлеб для тостов, 4 ломтика
- моцарелла, 125 г
- песто базиликовый, 2 ст. ложки
- томаты, 1 шт
- сливочное масло, 15 г
- чёрный перец, по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Подготовьте начинку
Нарежьте моцареллу и томат тонкими ломтиками. Намажьте песто на внутренние стороны хлеба.
-
Соберите сэндвичи
Выложите моцареллу и томаты между ломтиками хлеба, добавьте немного чёрного перца и слегка прижмите.
-
Обжарьте
Смажьте внешние стороны хлеба сливочным маслом и обжарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и плавления сыра.
-
Подача
Разрежьте сэндвичи по диагонали и подавайте горячими сразу после приготовления.
Пищевая ценность (на порцию):
- калории:
- 410 ккал
- белки:
- 17 г
- жиры:
- 24 г
- углеводы:
- 30 г