Куриный салат с виноградом
Куриный салат с виноградом даёт интересный баланс солёных и сладких нот в одном блюде. Нежная курица служит плотной белковой основой, а виноград добавляет сочность. Сельдерей усиливает хруст и делает текстуру более контрастной. Йогуртовая заправка сохраняет лёгкость блюда и не перегружает вкус. Салат подходит для обеда, перекуса и холодной подачи на стол. Подавайте охлаждённым, добавив свежемолотый перец.
Ингредиенты
- куриное филе отварное, 400 г
- виноград без косточек, 180 г
- сельдерей стеблевой, 3 стебля
- йогурт греческий, 120 г
- майонез, 2 ст. ложки
- горчица дижонская, 1 ч. ложка
- соль, по вкусу
- чёрный перец, по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Подготовьте продукты
Нарежьте курицу кубиком, виноград пополам, сельдерей тонкими ломтиками.
-
Сделайте заправку
Смешайте йогурт, майонез, горчицу, соль и перец до однородности.
-
Соберите салат
Соедините курицу, виноград и сельдерей, добавьте заправку и аккуратно перемешайте.
-
Подача
Охладите 10–15 минут и подавайте.
Пищевая ценность (на порцию):
- калории:
- 264 ккал
- белки:
- 29 г
- жиры:
- 9 г
- углеводы:
- 15 г
