Салат с креветками, апельсином и авокадо
Этот салат сочетает сладость цитрусов, нежность авокадо и морской вкус креветок. Красный лук добавляет остроту и подчёркивает свежесть ингредиентов. Заправка на основе сладкого соуса чили и лайма делает вкус ярким и слегка пряным. Блюдо собирается за несколько минут и не требует термообработки. Салат подходит как лёгкий обед или быстрая закуска в тёплую погоду. Подавайте сразу после смешивания, чтобы сохранить текстурный контраст.
Ингредиенты
- апельсин, 2 шт
- салат латук, 120 г
- авокадо, 1 шт
- креветки отварные очищенные, 140 г
- лук красный, 1 шт
- кинза, 10 г
- сладкий соус чили, 2 ст. ложки
- сок лайма, 1 ст. ложка
- чёрный перец, по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Подготовьте апельсины
Срежьте кожуру и белую часть, затем нарежьте апельсины кружками толщиной около 1 см.
-
Соберите основу
Разложите листья салата, сверху добавьте ломтики авокадо и креветки.
-
Добавьте свежие акценты
Распределите апельсин, тонко нарезанный красный лук и листья кинзы.
-
Заправьте и подайте
Смешайте сладкий соус чили с соком лайма и перцем, полейте салат и подавайте сразу.
Пищевая ценность (на порцию):
- калории:
- 259 ккал
- белки:
- 14 г
- жиры:
- 15 г
- углеводы:
- 17 г