Халапеньо попперс в беконе
Эта закуска сочетает остроту перца, сливочную начинку и хрустящий бекон в компактной подаче. Сыр смягчает остроту халапеньо и делает вкус более округлым. Бекон при запекании даёт выраженный аромат и плотную солоноватую корочку. Блюдо удобно готовить партиями для гостей и подавать прямо с противня. Контраст текстур делает каждый кусочек ярким и запоминающимся. Лучше всего подавать попперсы горячими, пока сыр остаётся мягким.
- подготовка:
- приготовление:
- получится:
- 8 порций
- категория:
- Закуски, Мясные закуски
- кухня:
- Американская кухня
Ингредиенты
- перцы халапеньо, 12 шт
- сливочный сыр, 200 г
- чеддер тёртый, 100 г
- зелёный лук, 3 стебля
- бекон, 12 полосок
- чёрный перец, по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Подготовьте перцы
Разрежьте халапеньо вдоль пополам и удалите семена в перчатках.
-
Сделайте начинку
Смешайте сливочный сыр, чеддер, зелёный лук и немного перца до однородной массы.
-
Соберите
Наполните половинки перцев сырной смесью и оберните каждую полоской бекона.
-
Запеките
Готовьте при 200°C 22–25 минут до румяного бекона и горячей начинки.
Пищевая ценность (на порцию):
- калории:
- 248 ккал
- белки:
- 10 г
- жиры:
- 21 г
- углеводы:
- 4 г