Греческий салат с фетой
Греческий салат на протяжении многих лет остаётся базовым средиземноморским блюдом, любымым многими за свой освежающий вкус. Томаты и огурец дают сочность и приятный хруст без лишней тяжести. Фета добавляет сливочную солоноватую ноту и делает вкус более выразительным. Оливки и орегано подчеркивают узнаваемый греческий профиль блюда. Салат собирается за несколько минут и хорошо подходит для будничного меню. Подавайте сразу после заправки, чтобы овощи сохранили текстуру.
Ингредиенты
- томаты, 400 г
- огурец, 1 шт
- лук красный, 1 шт
- фета, 180 г
- оливки каламата, 80 г
- оливковое масло, 3 ст. ложки
- сок лимона, 1 ст. ложка
- орегано сушёный, 1 ч. ложка
- соль, по вкусу
- чёрный перец, по вкусу
Пошаговый рецепт
-
Подготовьте овощи
Нарежьте томаты крупными дольками, огурец полукружьями, лук тонкими полукольцами.
-
Соберите салат
Соедините овощи с оливками в большой миске и аккуратно перемешайте.
-
Сделайте заправку
Смешайте масло, лимонный сок, орегано, соль и перец до однородности.
-
Подача
Добавьте фету крупными кусочками, полейте заправкой и подавайте сразу.
Пищевая ценность (на порцию):
- калории:
- 272 ккал
- белки:
- 7 г
- жиры:
- 23 г
- углеводы:
- 9 г