Испанская кухня
Испанская кухня полна кулинарных традиций, которые отражают богатство региональных вкусов и ингредиентов. Она включает в себя такие блюда, как паэлья, тапас, гаспачо и хамон. Испанская кухня также известна своими морепродуктами, оливковым маслом и вином. Важным элементом испанской кухни является использование свежих ингредиентов и простых, но насыщенных вкусов.
Воздушные испанские рыбные пончики из трески с хрустящей корочкой и нежной серединой.
Нежный хек в классическом испанском соусе из петрушки, чеснока, белого вина и рыбного бульона.
Испанская фидеуа с креветками, кальмаром и белой рыбой в насыщенном томатно-шафрановом бульоне.
Треска в классическом баскском соусе пиль-пиль на основе оливкового масла, чеснока и сока рыбы.
Запечённые яйца в пряном томатно-овощном соусе с чоризо и зелёным горошком в андалусском стиле.
Освежающий холодный суп из огурца, авокадо и зелени с мягкой кремовой текстурой и яркой кислотностью лайма.
Каталонская закуска из запечённых овощей с оливковым маслом, чесноком и лёгким винным акцентом.
Испанская закуска из сардин в ароматном кисло-пряном маринаде на основе уксуса и оливкового масла.
Каталонский рыбный суп с картофелем, томатами и шафраном в насыщенном ароматном бульоне.
Холодный испанский салат с мидиями, печёным сладким перцем, оливками и лимонной заправкой.
Традиционный испанский закрытый пирог с начинкой из тунца, сладкого перца и томатного соуса.
Испанская горячая закуска из обжаренных зелёных перцев с оливковым маслом и крупной морской солью.