Рецепты закусок
Яркие закуски, которые прекрасно подходят для начала трапезы или в качестве лёгкого перекуса. Домашние рулеты и паштеты, канапе, хрустящие брускетты, горячие сэндвичи, суши, роллы и многое другое.
Традиционная сицилийская овощная закуска из баклажанов, томатов, сельдерея и оливок в кисло-сладком соусе.
Классические испанские крокеты с хамоном в хрустящей панировке и нежной сливочной серединой.
Крупные японские роллы футомаки с рисом, омлетом, огурцом и маринованными овощами.
Лёгкая французская закуска из свежего тунца с каперсами, шалотом и цитрусовой заправкой.
Тайские шашлычки из маринованной курицы с пряным арахисовым соусом и ярким ароматом специй.
Лёгкие японские хосомаки с огурцом, заправленным рисом и хрустящими листами нори.
Испанская холодная закуска из анчоусов, маринованных в белом винном уксусе с чесноком и петрушкой.
Японские инари суши: сладко-солёные кармашки из тофу, наполненные рисом с уксусной заправкой.
Сочные турецкие кёфте из говядины с пряностями, быстро обжаренные до румяной корочки.
Холодная мексиканская закуска с креветками, томатно-лаймовой заправкой, авокадо и свежими овощами.
Японские ручные роллы темаки с нежным лососем, авокадо и рисом в хрустящих листах нори.
Свежая мексиканская закуска из авокадо с лаймом, томатами, луком и мягкой пикантностью.