Овощные блюда
От тушёных и запечённых овощей до пикантных соте и рагу с ароматными травами, где каждый ингредиент раскрывает свой вкус. Можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе.
Сытное ближневосточное блюдо из чечевицы и риса с большим количеством золотистого карамелизированного лука.
Греческие запечённые овощи, фаршированные рисом, травами и томатной мякотью.
Томлёная бамия в томатном соусе с луком, оливковым маслом и средиземноморскими травами.
Тушёная стручковая фасоль с томатами, луком и оливковым маслом в традиционном греческом стиле.
Традиционное испанское овощное рагу из томатов, перца, кабачков и лука.
Классическое индийское овощное блюдо из картофеля и цветной капусты с ароматными специями.
Яркое мексиканское овощное блюдо из кабачков, кукурузы, перца поблано и томатов.
Традиционное греческое блюдо из запечённых овощей с томатами, чесноком, орегано и оливковым маслом.
Турецкие баклажаны, запечённые с томатно-луковой начинкой, чесноком и оливковым маслом.
Пряное индийское блюдо из нута в томатно-луковом соусе с ароматом гарам масалы и имбиря.
Запечённый рататуй на противне с баклажаном, кабачком и сладким перцем.
Овощное рагу из баклажанов, кабачков и томатов в классическом прованском стиле.