Итальянская кухня
Итальянская кухня строится на простоте, сезонности и высоком качестве используемых ингредиентов. Оливковое масло, томаты, пшеница, сыры и свежие травы. Она очень региональна — север предпочитает сливочное масло и ризотто, центр славится пастой, а юг — томатами, морепродуктами и пиццей. Главный принцип итальянской кухни — минимум компонентов и максимум естественного вкуса.
Традиционная сицилийская овощная закуска из баклажанов, томатов, сельдерея и оливок в кисло-сладком соусе.
Классическая итальянская лазанья с мясным соусом болоньезе, бешамелем и золотистой сырной корочкой.
Итальянское джелато с насыщенным вкусом эспрессо и плотной шелковистой текстурой.
Насыщенный итальянский суп с рыбой, мидиями и креветками в томатно-винном бульоне.
Итальянское фисташковое джелато с нежной текстурой и насыщенным ореховым вкусом.
Насыщенное итальянское шоколадное джелато с плотной кремовой текстурой и чистым вкусом какао.
Классическая римская паста с томатным соусом, гуанчале и сыром пекорино романо.
Освежающий лимонный сорбет с чистым цитрусовым вкусом и лёгкой шелковистой текстурой.
Тёплый итальянский салат с нежным осьминогом, картофелем и яркой лимонно-травяной заправкой.
Лёгкий итальянский салат с кальмарами, креветками и осьминогом в лимонно-оливковой заправке.
Сытный итальянский салат с салями, сыром и хрустящими овощами в яркой винной заправке.
Итальянский салат с радиччио, эндивием, прошутто и сырной заправкой на основе горгонзолы.